業務用茶そば（110gｘ80袋入）

愛知県（西尾）産の抹茶だけを使用した、そば粉製造本舗久津間製粉の業務用茶そばです。
8,900円(内税)
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商品詳細

麺の長さは３４ｃｍ、西尾産の抹茶と少々甘皮の入った1番粉のそば粉とのバランスよく作り上げた茶そばです。

商品情報

  • 単価：1袋109円
  • 荷姿：110gX80袋入
  • 麺長：34㎝
  • ゆで時間：約2〜3分
  • 原材料名：小麦粉（国内製造）、そば粉、抹茶、食塩


麺の上手な茹で方

沸騰したお湯（麺100gに対して、お湯2ℓ以上）の中に麺をバラバラと入れ、箸でさばいて下さい。ふきこぼれない程度に火力を調整しながら沸騰を続け、上記ゆで時間で茹でます。
※ゆでる時さし水は温度が下がるので、しないでください。

【冷メニューの場合】
ゆで上がりましたら、手早く冷水にて充分に水洗いし、さらに氷水で冷やし、ザルに取って水気をよくきって下さい。

【温メニューの場合】
ゆで上がりましたら、ザルに取って水気をよくきり、お好みの熱いつゆをかけて下さい。

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